Menus
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Horaires des repas :
Le midi : de 12h à 13h15 Le soir : de 19h15 à 20h15
Fermeture hebdomadaire :
dimanche soir, lundi, 1er mardi de chaque mois
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Nous ne prenons pas de réservation pour le restaurant par internet, mais il est prudent de réserver
merci de nous téléphoner au 03.84.41.62.89
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Pour les tables de huit convives ou plus, nous vous remercions
de choisir pour tous dans le même menu (merci de nous le préciser lors de votre réservation)
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Pour vos repas de famille et banquet, n’hésitez pas à nous consulter, nous pouvons vous proposer d’autres menus
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Végétarien, allergies….
Pour les personnes végétariennes, allergiques ou contrainte à un régime particulier : Demandez nous !
Nous pouvons vous aider à choisir des plats dans les menus ou dans la carte.
MENU Terroir 25 €
Mise en bouche du moment
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Melon et Jambon cru fumé du Chalam
ou
Terrine maison aux deux poivres
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Langue de bœuf salée fumée
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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème et son coulis
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Dessert au choix
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MENU Spécialités 31 € (avec 1 entrée)
MENU Gourmand 38 € (avec 2 entrées)
Mise en bouche du moment
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Salade des rivières
(avec truite du Jura fumée et rillettes maison de truite au vin Jaune)
et /ou
Cassolette d’escargots (de Saint Lupicin)
aux petits légumes et vieux Pontarlier
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Papillote de filets de truites (rose et blanche)
au bleu du Haut Jura et crème au vin Jaune
ou
Brochette de filets de caille aux miel et macvin
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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème et son coulis
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Dessert au choix
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MENU Petit Plaisir 42 €(avec 1 entrée)
MENU Plaisir 50 € (avec 2 entrées)
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table
Mise en bouche du moment
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Salade gourmande au foie gras de canard
et langue de bœuf salée fumée
et /ou
Ris de veau flambés au marc du Jura
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Granité maison au vin rouge
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Poulet de Bresse aux morilles et vin jaune
ou
Poisson du moment, crème aux morilles et vin jaune
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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème et son coulis
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Dessert au choix
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MENU DES PETITS GOURMETS (Jusqu’à 12 ans)
Nous vous préparerons une demi-portion du menu de votre choix pour un demi-tarif.
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MENU DES BAMBINS 9 €(Jusqu’à 7 ans)
avec un verre de sirop à l’eau ou un diabolo
Petite charcuterie ou Melon
Filet de poisson meunière ou petite tranche de langue de bœuf salée fumée
Glace ou Fromage Blanc
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MENUS DU JOUR
(Ces menus ne sont pas servis le soir, ni le samedi dimanche ni les jours fériés)
13.50 € (¼ de vin de table ou ½ bouteille d’eau et 1 café compris)
Entrée du jour.
Plat du jour.
Plateau de fromages
ou Fromage blanc à la Crème
ou dessert au choix
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16 € (¼ de vin de table ou ½ bouteille d’eau et 1 café compris)
Entrée du jour.
Plat du jour
Plateau de fromages
ou Fromage blanc à la Crème.
et Dessert au choix
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12 € (¼ de vin de table ou ½ bouteille d’eau)
Plat du jour.
Café gourmand