Menus
MENU Spécialités de l'automne 32 €
(avec 1 seule entrée : froide ou chaude)
MENU Gourmand de l'automne 42 €
(avec 2 entrées : 1 froide et 1 chaude)
Mise en bouche du moment
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Entrées froides
Terrine maison de chevreuil aux noisettes
ou
Salade cascades et rivières
(avec fromage de chèvre des Cascades aux Bouchoux et Truite fumée des Rivières à Prémanon)
Entrées chaudes
Langue de bœuf salée fumée
ou
Crouton aux champignons à la crème
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Pavé de cerf, jus aux myrtilles
ou
Lièvre à la royale
(Ballotine de lièvre, cœur à la farce de lièvre et foie gras)
ou
Poulet de Bresse aux morilles et vin jaune (avec un supplément de 8 €)
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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème et son coulis
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Dessert au choix
(voir plus bas : télécharger carte des desserts)
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MENU du Terroir d'octobre 26 €
Mise en bouche du moment
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Velouté maison aux légumes de saison, et toast au comté
ou
Salade du terroir
(avec langue de bœuf salée fumée et dés de bleu du haut Jura)
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Paupiette de truite en deux couleurs (rose et blanche), crème au Mont d’or
ou
Ragoût de sanglier
ou
Ris de veau flambés au Marc du Jura (avec un supplément de 5 €)
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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème et son coulis
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Dessert au choix
(voir plus bas : télécharger carte des desserts)
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MENUS du Jour (Ces menus ne sont pas servis le soir, ni le samedi dimanche ni les jours fériés)
¼ de vin de table ou ½ bouteille d’eau et 1 café compris
12 € : Plat du jour, Café gourmand.
14 € : Entrée du jour, Plat du jour, Plateau de fromages ou Fromage blanc à la Crème ou dessert au choix
16.50 € : Entrée du jour, Plat du jour, Plateau de fromages, ou Fromage blanc à la Crème et Dessert au choix
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MENU DES PETITS GOURMETS (Jusqu’à 12 ans)
Nous vous préparerons une demi-portion du menu de votre choix (Terroir, Spécialité ou Gourmand) pour un demi-tarif.
MENU DES BAMBINS 9 €(Jusqu’à 7 ans)
(avec un verre de sirop à l’eau ou un diabolo)
Petite charcuterie ou petite salade composée
Filet de poisson meunière ou langue de boeuf salée fumée
Glace ou Fromage Blanc
cliquez sur le lien ci dessous pour télécharger nos menus, carte et apéritifs
cliquez sur le lien ci dessous pour télécharger la carte des vins
Fermeture hebdomadaire du restaurant :
Dimanche soir, lundi (midi et soir)
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Vacances d'automne : du 1er novembre au 8 décembre 2020
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Horaires des repas :
Le midi : de 12h à 13h15
Le soir : de 19h15 à 20h15
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Nous ne prenons pas de réservation pour le restaurant par internet, mais il est prudent de réserver
merci de nous téléphoner au 03.84.41.62.89
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Pour vos repas de famille et banquet, n’hésitez pas à nous consulter, nous pouvons vous proposer d’autres menus.
sur demande, nous pouvons préparer pour l'ensemble de votre table un plat qui n'est pas à la carte
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Végétarien, allergies….
Pour les personnes végétariennes, allergiques ou contraintes à un régime particulier : Demandez nous !
Nous pouvons vous aider à choisir des plats dans les menus ou dans la carte.
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Nous vous proposons une cuisine «fait maison» avec des produits du terroir. Merci de votre compréhension pour les éventuels manques… et temps de préparation…
C’est avec plaisir que nous vous informerons sur nos producteurs et « petits secrets ».