Menus

Le restaurant est ouvert du mardi midi au dimanche midi.

 Le midi : de 12h à 13h15

Le soir : de 19h15 à 20h15

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Nous ne prenons pas de réservation pour le restaurant par internet,

merci de nous téléphoner au 03.84.41.62.89

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 Nous vous proposons une cuisine

«fait maison» avec des produits du terroir. Merci de votre compréhension pour les éventuels manques…

et temps de préparation…

C’est avec plaisir que nous vous informerons sur nos producteurs et  «petits secrets».

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 Pour vos repas de famille et banquet,

n’hésitez pas à nous consulter,

nous pouvons vous proposer d’autres menus

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Végétarien, allergies….

 Pour les personnes végétariennes, allergiques ou contrainte à un régime particulier : Demandez nous !

Nous pouvons vous aider à choisir des plats dans les menus ou dans la carte.

Avec le lien "Télécharger" ci dessous, vous pourez télécharger la carte et les menus en une seule fois

MENU TERROIR 24 €

Mise en bouche du moment

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*Tarte fine tomate et bleu du Haut Jura

ou

*Terrine aux deux poissons

(sandre et truite rose)

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 *Coq au vin blanc du Jura

ou

*Langue de bœuf salée fumée

 Légumes assortis

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 *Plateau de fromages

ou

Fromage blanc à la crème et son coulis

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 Dessert au choix

Plats précédés de * = mes sélections du terroir

MENU SPECIALITES 31 € (avec 1 entrée : chaude ou froide)
MENU GOURMAND 38 € (avec 2 entrées : 1 froide et 1 chaude)

Mise en bouche du moment

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Entrées froides

*Terrine maison et jambon cru fumé du Chalam

ou

*Filets de truite du Jura en deux façons

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Entrées chaudes

*Langue de bœuf salée fumée

 ou

*Gratin de queus d'écrevisses

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Poisson du moment

ou

*Paleron de veau braisé, jus aux trompettes et girolles

ou

*Faux filet de bœuf (origine France, race Charolaise),

compoté d’oignons au Trousseau            

Légumes assortis

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*Plateau de fromages

ou

Fromage blanc à la crème et son coulis

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Dessert au choix

Plats précédés de * = mes sélections du terroir

MENU PLAISIR (avec 2 entrées : 1 froide et 1 chaude) 48 €

MENU Petit PLAISIR (avec 1 entrée : chaude ou froide) 42 €

Mise en bouche du moment

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Entrée froide

*Foie gras de canard marbré à notre façon

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Entrées chaudes

 *Ris de veau flambé au Marc du Jura

ou

*Cassolette d’escargots de Lavans lès Saint Claude

 aux morilles et saucisse de Morteau

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*Trou Jurassien

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 *Poulet de Bresse aux morilles et vin Jaune

 Légumes assortis

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 *Plateau de fromages

ou

Fromage blanc à la crème et son coulis

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Dessert au choix

Plats précédés de * = mes sélections du terroir

MENU DES PETITS GOURMETS
Pour les enfants jusqu’à 12 ans

Choisissez dans le menu terroir, spécialité, gourmand, plaisir ou petit plaisir,
nous vous préparerons une demi-portion pour un demi-tarif.

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MENU DES BAMBINS 8 €
Pour les enfants jusqu’à 7 ans

(avec un verre de sirop à l’eau ou diabolo)
Petite charcuterie
ou
Petite salade composée
~~~~~
Filet de poisson meunière
ou
Escalope de veau à la crème
Légumes
~~~~~
Glace
ou
Fromage Blanc

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MENU DU JOUR 
¼ de vin ou ½ bouteille d’eau et 1 café compris
13.50 € (15.50 € avec fromage et dessert)

Entrée du jour
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Plat du jour
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Plateau de fromages ou Fromage blanc à la Crème
et/ou Dessert au choix

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MENU « vite fait » 12 €
¼ de vin ou ½ bouteille d’eau

Plat du jour
avec garniture du jour
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Café gourmand

(Les menus du jour et vite fait ne sont pas servis le soir, ni le samedi dimanche ni les jours fériés)

A titre d'information car les milésimes changent...