Menus

Horaires des repas :

 Le midi : de 12h à 13h15

Le soir : de 19h15 à 20h15

Fermeture hebdomadaire :

dimanche soir, lundi, 1er mardi de chaque mois

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Nous ne prenons pas de réservation pour le restaurant par internet,

merci de nous téléphoner au 03.84.41.62.89

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 Nous vous proposons une cuisine

«fait maison» avec des produits du terroir. Merci de votre compréhension pour les éventuels manques…

et temps de préparation…

C’est avec plaisir que nous vous informerons sur nos producteurs et  «petits secrets».

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Pour les tables de dix convives ou plus,

 nous vous remercions

 de choisir pour tous dans le même menu

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 Pour vos repas de famille et banquet,

n’hésitez pas à nous consulter,

nous pouvons vous proposer d’autres menus

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Végétarien, allergies….

 Pour les personnes végétariennes, allergiques ou contrainte à un régime particulier : Demandez nous !

Nous pouvons vous aider à choisir des plats dans les menus ou dans la carte.

MENU TERROIR 25 €

Mise en bouche du moment

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Salade du terroir

(avec dés de bleu du Haut jura et langue de bœuf salées fumée)

ou

Melon et noix de jambon cru fumée du Chalam

ou

Velouté maison

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Duo de filets de truite rose et blanche

en papillote au bleu du Haut Jura

ou

Caille lardée rôtie, oignonade au Macvin

 Légumes assortis

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Plateau de fromages

ou

Fromage blanc à la crème et son coulis

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Dessert au choix

MENU SPECIALITES (avec 1 entrée) 31 €

MENU GOURMAND (avec 2 entrées) 38 €

Mise en bouche du moment

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Fraicheur printanière à la truite Fumée du Jura

(salade de melon, tomate, avocat)

ou

Langue de bœuf salée fumée

 ou

Ris de veau flambé au Marc du Jura

(avec un supplément de 3 €)

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Poisson du moment

ou

Sot l’y laisse de dinde aux champignons et morilles

Légumes assortis

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Plateau de fromages

ou

Fromage blanc à la crème et son coulis

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Dessert au choix

MENU Petit PLAISIR (avec 1 entrée) 42 €

 MENU PLAISIR (avec 2 entrées) 50 €

Appetizer of moment

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Home-made duck “Foie Gras”

or / and

Asparagus and scallops

with hazelnut oil and dry fruits

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Sorbet with alcohol from Jura

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Bresse Chicken with morels and “vin jaune”

or

pikeperch fillet with crayfish tails

Selection of Vegetables

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Cheese-board

or

Curd cheese with cream and raspberry coulis

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Dessert of your choice

Children Menu

(for child before 12 years)

 half menu (terroir, speciality, gourmet or plaisir) = half price

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 Children Menu

(For child before 7 years)

 (with a glass of syrup or lemonade)

 Matched cooked pork meats

or

Mixed salad

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Fish fillet with butter

or

Veal escalope with cream

~~~~~

ice cream

or

Curd cheese with cream

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Menu of the day

 (served only for lunch,  from Monday to Friday)

13.50 € (16 € with cheesse and dessert)

 25 cl of wine, or ½ mineral water and 1 coffee included

Starter of the day

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Main course of the day

with vegetables

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cheese board

or

Curd cheese with cream

or

Dessert in the choice

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Quick Menu of the day

 (served only for lunch, from Monday to Friday)

 25 cl of wine, or ½ mineral water

 Main course of the day with vegetables

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Gourmet coffee